ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καίμε το Παρθένο Σησαμέλαιο και ρίχνουμε τα μανιτάρια
να σοταρισθούν. Μόλις τα μανιτάρια αποβάλλουν τα
υγρά τους, τα αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το
ρύζι και τα κρεμμυδάκια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα
μέχρι το ρύζι να απορροφήσει τα υγρά.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το νερό.
Βράζουμε επί 10λεπτο, προσθέτουμε τα αρωματικά και
συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 10΄.
Διορθώνουμε τη γεύση και σερβίρουμε με λεμόνι ή αυγολέμονο. |